Vegetarische Kochkurse
für dich und deine Freunde
oder als Firmenevent.
Private Kochkurse
Erlebe gemeinsam mit deinen Freund:innen, wie vielseitig vegetarische Küche sein kann. Ich koche gemeinsam mit euch direkt bei dir zu Hause. Perfekt für Geburtstage oder einfach für einen gemütlichen Abend unter Freunden.
Gemeinsam kochen wir Schritt für Schritt ein tolles Menü mit viel Gemüse, Proteinen und noch mehr Geschmack. Sobald das Essen serviert ist, überlasse ich euch die Bühne für euren gemütlichen Abend.
Der Kochkurs dauert in der Regel rund 2 Stunden (zzgl. des anschliessenden Essens).
Du brauchst lediglich eine funktionierende Küche. Ich bringe erprobte Rezepte mit, die in jeder Küche gelingen.
Wie viele Personen können teilnehmen?
Das hängt ganz von deiner Küche und deinen Platzverhältnissen ab. Damit alle genug Raum zum Mitmachen und Geniessen haben, liegt eine ideale Gruppengrösse zwischen 4 und 8 Personen.
Muss ich für den Kurs einkaufen?
Nein, um die Lebensmittel musst du dich nicht kümmern! Je nach Standort, werden entweder alle frischen Zutaten für das Menü direkt zu dir nach Hause geliefert oder ich bringe sie mit. Um alles vorzubereiten, werde ich ca. 30 Minuten vor dem Kurs bei dir sein.
Du besorgst lediglich die Getränke, die du und deine Freund:innen an diesem Abend geniessen möchtet.
Ich habe Allergien oder Unverträglichkeiten, ist das ein Problem?
Nein, überhaupt nicht! Wir nehmen sehr gerne Rücksicht auf die Allergien und Intoleranzen von dir und deinen Gäst:innen. Gib mir deine Wünsche einfach vorab bescheid, damit wir das Menü passend abstimmen können.
Wie viel kostet ein privater Kochkurs bei mir zuhause?
Ein Kochkurs bei dir zuhause kostet pauschal CHF 600.– für bis zu 6 Personen. Für jede weitere Person kommen CHF 95.– dazu.
Im Preis enthalten sind:
- Alle Lebensmittel für das Menü (exkl. Getränke)
- Dein individueller Kochkurs inklusive Leih-Kochschürzen und persönlicher Betreuung
- Ausreichend Zeit für all deine Fragen rund um die vegetarische und vegane Küche
- Wenn du spezielle Küchengeräte hast, passen wir das Menü gerne an, um diese optimal einzubinden.
- Nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte digital zum Nachkochen
Wie kann ich den Kurs buchen oder anfragen?
Melde dich einfach über das Kontaktformular mit deinem Wunschdatum und der ungefähren Personenanzahl. Gib mir auch gerne Bescheid, falls ihr spezielle Geräte wie einen Airfryer, eine Glacemaschine oder einen Thermomix habt und nutzen möchtet. Ich melde mich dann schnellstmöglich bei dir, um alle Details zu besprechen.
Teamevent
Gemeinsam und unter Anleitung einer professionellen Köchin bereitest du mit deinem Team leckere Gerichte zu.
Wie viele Personen können teilnehmen?
Die ideale Gruppengrösse liegt zwischen 4 und 10 Personen. So ist garantiert, dass alle aktiv mitkochen können und genügend Platz für persönliche Betreuung bleibt.
Wie lange dauert ein Kurs?
Ein Teamevent mit einem kleinen Apéro, einem professionell begleiteten Kochkurs und dem gemeinsamen Essen dauert in der Regel etwa 4 Stunden. So bleibt genügend Zeit für das Kochen, den Austausch und das gemütliche Geniessen.
Wo findet der Kurs statt?
Das kommt auf die Gruppengrösse an. Wir haben verschiedene passende Locations in der Stadt Zürich. Teile mir bei deiner Anfrage einfach mit, wie viele Personen ihr seid, und ich sende euch eine passende Offerte. Der Event kann auch direkt in euren Firmenräumlichkeiten stattfinden, sofern dort eine geeignete Küche vorhanden ist.
Können Allergien oder spezielle Wünsche berücksichtigt werden?
Ja, absolut! Auf Allergien, Glutenunverträglichkeiten oder weitere Diätwünsche nehme ich gerne Rücksicht. Gib mir diese einfach bei der Anfrage an.
Was müssen die Teilnehmenden mitbringen?
Ihr müsst nichts mitbringen ausser gute Laune. Kochschürzen und sämtliches Küchenequipment stehen vor Ort für euch bereit.
Wer kümmert sich um den Abwasch und das Aufräumen?
Bei Teamevents in externen Mietküchen ist die Reinigung der Räumlichkeiten und der Küche im Ablauf organisiert. Ihr könnt euch nach dem Kochen entspannt zurücklehnen und das gemeinsame Essen geniessen.
Wie viel kostet ein Teamevent?
Da die Gesamtkosten von der Teilnehmendenzahl, der gewählten Location in Zürich und euren Getränkewünschen abhängen, erstelle ich für jedes Team ein individuelles Angebot. Als Orientierung starten die Events bei ca. CHF 120 bis 150 pro Person (exkl. Raummiete). Sende mir einfach eure Eckdaten, und ich erstelle euch eine unverbindliche Offerte.
Über mich
Ich liebe Essen. Vor allem bunte, frische Gemüsegerichte, die richtig lecker sind. Jede Jahreszeit hat ihre ganz besondere Qualität. Wenn der Teller voller Vitamine, genügend Proteinen und ganz viel Geschmack ist, bin ich glücklich.
Woher kommt meine Leidenschaft?
Ich liebte das Kochen bereits in meiner Kindheit. Es lag also nahe, diese Leidenschaft zum Beruf zu machen.
Schritt für Schritt habe ich so meinen eigenen Stil gefunden: saisonales, lokales Gemüse, Rezepte und Gewürze aus der ganzen Welt sowie viele frische Kräuter. Kein Schnickschnack, keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Nur das, was mit Zeit, Geduld und Finesse möglich ist.
Ich freue mich darauf, genau diese Begeisterung und mein Wissen in meinen Kochkursen und Teamevents mit dir zu teilen.
Berufliche Erfahrung
Nach einer klassischen Kochausbildung und mehreren Stationen in verschiedenen Küchen von der Sterneküche bis zu riesigen Caterings habe ich mich 2019 voll und ganz der vegetarischen und veganen Küche gewidmet.
Dafür bin ich viel herumgereist und habe mich inspirieren lassen. Unter anderem lernte ich in Südkorea und Japan die Kunst der Fermentation. Von Anfang an war es mir wichtig, dass meine Küche ausgewogen ist, weshalb ich mehrere Weiterbildungen im Bereich Ernährung absolvierte. Über fast 3 Jahre hinweg habe ich dann in einer renommierten vegetarischen Kochschule in Zürich Kochkurse für Laien und Profiköche gegeben.